[카테고리:] 성분 사전

초유와 락토페린은 같은 것을 가리키는 말인가

같은 것이 아니다. 초유는 출산 직후 처음 나오는 젖 전체를 가리키고, 락토페린은 그 안에 든 단백질 하나의 이름이다. 담는 쪽과 담긴 쪽의 관계다. 초유에 많이 들어 있어 둘이 함께 불릴 뿐이다. 라벨에 초유가 적혀 있다고 해서 락토페린이 얼마나 들었는지까지 밝힌 것은 아니다. 열에는 민감한 편이라고 본다. 단백질이라 뜨거운 온도에서 구조가 바뀌기 쉽다. 그래서 서늘한 곳에 보관하고, 뜨겁지 않은 물에 타는 것이 기본이다.

락토페린에 인정된 기능은 어디까지 적혀 있나

식약처 「건강기능식품의 기준 및 규격」에서 락토페린의 기능성 문구를 찾지 못했다. 그래서 이 글은 인정 문구를 옮기지 않는다. 어떤 제품이 따로 인정을 받았는지는 라벨의 기능성 표시란에 적힌 문장을 그대로 읽어 보는 수밖에 없다. 표시란에 그런 문장이 없으면 일반 식품으로 보는 것이 맞다. 체지방 얘기를 듣고 왔든 잔병 때문에 왔든, 라벨에 적힌 문장 밖의 이야기는 그 제품이 내세운 것이 아니다.

이 제품은 질병의 예방 및 치료를 위한 의약품이 아닙니다.

정제·캡슐·분말, 하루 섭취량과 원료 함량 비교

제형이 다르면 같은 원료라도 먹는 방식과 라벨에서 볼 자리가 달라진다. 하루 섭취량과 원료 함량은 제품마다 다르니 숫자는 라벨에서 직접 확인한다. 아래 표에서 자기 생활에 맞는 줄을 먼저 찾는다.

제형	무엇이 다른가	라벨에서 먼저 볼 것
정제	들고 다니기 쉽고 양이 일정하다. 굳히는 데 쓰는 부원료가 들어간다	한 알이 아니라 하루 섭취량 기준으로 적힌 원료 함량
캡슐	맛과 냄새가 덜하다. 삼키기 버거우면 손이 안 간다	캡슐 피의 재료와 하루에 몇 개를 먹게 되어 있는지
분말	물이나 음식에 섞을 수 있어 아이에게 주기 쉽다. 타는 물 온도에 영향을 받는다	섭취 대상 표기와 타 먹는 방법 안내

보관 온도와 타 먹는 물 온도에서 갈리는 것

락토페린은 단백질이라 열과 습기 둘 다 신경 쓴다. 보관은 직사광선을 피한 서늘하고 건조한 곳이 기본이고, 냉장 보관을 적어 둔 제품이면 그 표시를 따른다. 분말은 뚜껑을 열 때마다 습기가 들어가니 쓰고 나서 바로 닫는다.

타 먹는 물이 더 자주 갈린다. 끓인 직후의 물이나 뜨거운 차에 타면 구조가 바뀔 수 있다고 본다. 미지근한 물이나 찬 우유, 식은 음식에 섞는 편이 낫다. 아이 분유에 섞을 생각이면 분유를 탄 물이 식은 뒤에 넣는다.

출처: 일반 상식

잔병으로 자주 눕는 시기에 언제 챙기나

정해진 시점은 없다. 다만 환절기가 오기 전부터 매일 같은 때 챙겨야 잊지 않는다. 아침 식사 뒤처럼 이미 굳은 습관에 붙여 두는 쪽이 오래 간다. 식사와 함께 먹을지는 라벨의 섭취 방법을 따른다. 아이에게는 성인용을 나눠 주지 않고, 섭취 대상에 아이가 적힌 제품을 고른다. 이미 앓아 누웠을 때는 무엇을 더 챙길지보다 쉬는 것이 먼저다. 열이 며칠씩 이어지거나 같은 증상이 자꾸 되풀이되면 병원에서 이유를 확인하는 것이 순서다.

면역 관련 제형별 글로

면역 쪽으로 제품을 볼 때 제형마다 따로 정리한 글이 있다. 자기 생활에 맞는 갈래부터 읽는다.

정제로 고를 때 라벨에서 볼 것 · 캡슐로 고를 때 라벨에서 볼 것 · 분말로 고를 때 타는 법과 보관 · 아이에게 줄 제품을 고를 때 섭취 대상 표기 읽는 법

이 성분이 속한 갈래 전체는 유산균 종류 총정리 에서 함께 봅니다.

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쏘팔메토와 카리토포텐, 무엇이 어떻게 다른가

밤에 두세 번씩 깨서 알아보는 중이라면 먼저 짚을 점이 있다. 두 원료는 출발점이 다르다. 쏘팔메토는 식약처 고시에 이름이 올라 있는 원료다. 카리토포텐은 우리가 정리한 고시형 목록에서 찾을 수 없었다. 같은 남성 건강 칸에 나란히 놓여 있어도, 인정받은 기능을 어디서 확인하느냐부터 갈린다.

그래서 답은 단순하다. 쏘팔메토는 고시 문구로 보고, 카리토포텐은 제품 라벨에 적힌 문구로 본다. 두 문구를 나란히 놓고 자기 불편함에 닿는 쪽을 고른다. 이름에서 받는 인상으로 고르지 않는다.

인정받은 기능은 정확히 어떤 문구로 적혀 있나

고시형 원료 사전에 카리토포텐은 없다. 그래서 여기에 고시 문구를 옮겨 적을 수 없다. 옮겨 적는 척하면 그 문장이 거짓이 된다.

고시에 없는 원료가 건강기능식품으로 팔린다면, 보통은 업체가 따로 기능성을 인정받은 경우다. 이때 인정된 문구는 제품마다 라벨의 기능성 표시란에 적혀 있다. 라벨에서 볼 것은 셋이다. 「건강기능식품」 도안이 있는지, 기능성 문구가 어떤 말로 끝나는지, 그 문구가 정말 이 원료에 붙은 것인지. 한 제품에 원료가 여럿 섞여 있으면 눈에 띈 문구가 다른 원료의 것일 수 있다.

출처: 일반 상식

연질캡슐·정제, 하루 섭취량과 원료 표기 비교

제형이 다르면 먹는 방식도, 라벨을 읽는 법도 조금씩 달라진다. 함량과 섭취량은 제품마다 달라서 표에 넣지 않았다. 아래 표에서 자기 경우를 찾은 뒤, 수치는 라벨에서 직접 확인한다.

제형	무엇이 다른가	라벨에서 먼저 볼 것	이런 경우에 맞는다
연질캡슐	기름에 녹인 원료를 말랑한 껍질에 담은 형태	원료명 뒤에 붙은 「추출물」·「오일」 같은 표기	삼키기 편한 쪽을 원할 때
정제	가루를 눌러 굳힌 형태라 다른 원재료가 함께 들어간다	원재료 목록에서 이 원료가 몇 번째에 적혀 있는지	보관과 휴대가 편한 쪽을 원할 때
공통	같은 원료라도 제품마다 표기 방식이 다르다	하루 섭취량 칸과 섭취 방법 칸이 같은 기준으로 적혀 있는지	두 제품을 나란히 견줄 때

밤중에 자주 깨는 날이 이어질 때 어느 쪽부터 보나

밤중에 깨는 날이 며칠 이어졌다고 해서 원료부터 고를 일은 아니다. 갈래를 먼저 나눈다.

잠들기 전에 물이나 커피, 술을 마신 날에만 그렇다면 생활 습관부터 손본다. 저녁에 마시는 시간을 앞당겨 보는 것만으로 달라지는지 지켜본다.

그런 이유 없이 거의 매일 밤 깨고 다음 날 오전 내내 머리가 무겁다면, 무언가를 고르기 전에 비뇨의학과에서 한 번 상담을 받는다. 소변을 볼 때 불편하거나 피가 섞여 나오면 더 미루지 않는다. 상담을 받은 뒤에도 무언가를 챙겨 먹고 싶다면, 앞에서 말한 대로 쏘팔메토는 고시 문구로, 카리토포텐은 라벨 문구로 견주어 본다.

저녁과 아침 중 언제 먹고 얼마나 두고 보나

섭취 시점은 고시가 정하지 않는다. 아래 내용은 일반 상식이다.

밤에 생기는 불편함이라고 저녁에 먹어야 더 낫다는 근거는 찾지 못했다. 연질캡슐처럼 기름에 녹인 형태는 식사와 함께 먹을 때 흡수가 낫다고 본다. 그러니 하루 중 기름기 있는 식사를 하는 끼니에 맞추면 된다. 저녁이든 아침이든 매일 같은 때에 먹어서 빠뜨리지 않는 편이 낫다.

얼마나 두고 봐야 하는지도 정해진 기간이 없다. 라벨의 섭취 방법을 지키면서 몇 주 단위로 지켜본다. 밤에 깬 횟수를 달력에 적어 두면 막연한 느낌보다 판단하기 쉽다. 지금 먹고 있는 다른 것이 있거나 몸에 맞지 않는다는 느낌이 들면 전문가와 상담한다. 이 제품은 질병의 예방 및 치료를 위한 의약품이 아닙니다.

출처: 일반 상식

남성 건강 제형별 글로

남성 건강 원료는 제형별로 따로 정리해 두었다. 갈래마다 고르는 기준이 다르다.

• 연질캡슐로 나온 남성 건강 원료 — 라벨에서 무엇을 보나
• 정제로 나온 남성 건강 원료 — 원재료 순서를 읽는 법
• 쏘팔메토 — 고시 문구와 하루 섭취량 정리

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몇 달 먹은 유산균과 낙산은 어디서 갈리나

유산균은 장에 균을 넣는 쪽이다. 낙산은 장 속 균이 식단의 재료를 발효해서 내놓는 결과물이다. 둘은 같은 자리에 있지 않다. 하나는 균을 더하는 것이고, 다른 하나는 균이 만든 것을 바로 넣는 것이다. 몇 달 먹은 유산균이 왜 사람마다 다르게 느껴지는지 하나로 짚을 수는 없다. 직접 먹는 쪽이 낫다고 단정할 근거도 우리에게는 없다. 그래도 길이 둘이라는 것은 정리할 수 있다. 먹이를 늘려 균이 스스로 만들게 하는 길과 직접 넣는 길이다. 이 글은 둘 중 무엇을 먼저 해 볼지를 가른다.

장 쪽으로 낙산에 인정된 기능은 어디까지인가

먼저 분명히 해 둔다. 식약처 「건강기능식품의 기준 및 규격」에서 낙산에 인정된 기능성 문구를 우리는 찾지 못했다. 그래서 이 글에는 원문 그대로 옮길 고시 문구가 없다. 낙산에 관해 쓰는 내용은 모두 일반 상식이다.

그래서 라벨에서는 효과를 말하는 문장보다 다음을 본다. 원료명에 무엇이 어떤 이름으로 적혀 있는지, 제형이 무엇인지, 하루 섭취량이 표시돼 있는지, 건강기능식품 마크가 있는지다. 마크가 없으면 일반식품이고, 효과를 말할 수 있는 범위도 그만큼 좁다. 건강기능식품으로 나온 제품이라면 라벨에 이 문구가 있어야 한다. 이 제품은 질병의 예방 및 치료를 위한 의약품이 아닙니다.

출처: 식약처 「건강기능식품의 기준 및 규격」 · 일반 상식

정제·장용캡슐·액상, 방출 방식과 하루 섭취량 비교

같은 낙산이라도 제형마다 어디서 풀리도록 만들었는지가 다르다. 아래 표에는 숫자를 넣지 않고, 무엇을 봐야 하는지만 적었다. 하루 섭취량은 제품 라벨의 표시를 따른다.

제형	방출 방식	라벨에서 볼 것
정제	삼킨 뒤 위에서부터 풀리기 시작하는 쪽이 많다	코팅이 있는지, 하루 섭취량 표시
장용캡슐	위를 지나 장에 가서 풀리도록 만든 쪽이다	「장용」이라는 표기가 캡슐에 붙어 있는지, 하루 섭취량 표시
액상	먹는 순간부터 풀린다	냄새와 맛 안내, 개봉한 뒤의 보관법, 하루 섭취량 표시

직접 먹기와 먹이를 주기, 어느 쪽을 먼저 두나

자기 상황에서 출발한다. 원인을 짐작하는 것은 이 칸이 할 일이 아니다.

경우	무엇이 다른가	무엇부터 손대나
채소·통곡물·콩류를 평소에 적게 먹는 쪽	균에게 줄 먹이가 적은 상태다	식단에서 먹이를 먼저 늘린다
식단은 이미 바꿨는데 아침 사정이 그대로인 쪽	먹이 쪽은 손을 써 본 상태다	직접 넣는 낙산을 견줘 볼 만하다

먹이를 늘리는 쪽을 먼저 두는 이유는 단순하다. 돈이 덜 들고, 끊어도 식습관이 남는다. 직접 넣는 쪽은 그 뒤에 비교해도 늦지 않다.

아침 화장실 사정이 그대로일 때 몇 주를 두고 보나

몇 주를 두고 봐야 하는지, 우리가 근거로 댈 수 있는 기간은 없다. 일반 상식으로 할 수 있는 것은 이것뿐이다. 한 번에 하나만 바꾸고, 같은 조건으로 몇 주 동안 아침 사정을 적어 둔다. 식단을 바꾸는 것과 낙산을 시작하는 것을 같은 날 하면, 무엇이 통했는지 나중에 알 수 없다. 먹는 때는 식사와 함께 두는 편이 속이 편하다고 본다.

먹고 있는 것이 있으면 전문가와 상담한다. 변에 피가 비치거나, 배변 습관이 갑자기 바뀐 채로 이어지거나, 이유 없이 체중이 줄면 이 글보다 병원이 먼저다.

장 관련 제형별 글 모음

장 쪽 글을 제형과 갈래로 나눠 묶었다. 아직 열리지 않은 글은 발행되면 이어진다.

· 낙산 정제·장용캡슐·액상, 무엇을 보고 고르나
· 유산균 제형별 차이와 고르는 법
· 식단으로 장 속 먹이를 늘리는 갈래

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오메가-3를 챙기면서 감마리놀렌산을 같이 둘 수 있는지

지금 먹는 오메가-3 제품을 두고 감마리놀렌산을 같이 둘 수는 있다. 둘은 이름이 비슷할 뿐 서로 다른 원료이고, 하나가 다른 하나를 대신하지 않는다. 다만 통을 하나 더 늘릴지는 아래 두 가지를 보고 정한다. 하나는 하루에 몇 mg이 들었는지 라벨에서 확인하는 것이고, 다른 하나는 지금 먹는 제품에 이미 들어 있지 않은지 세어 보는 것이다. 성분표에서 GLA라는 글자를 봤다면 그게 바로 이 원료다.

감마리놀렌산이 고시에서 받은 기능성 문구 그대로

식약처가 감마리놀렌산에 인정한 기능성은 네 갈래다. 고시에 적힌 문구는 「혈중 콜레스테롤 개선･혈행개선･월경전 변화에 의한 불편한 상태 개선 ･ 면역과민반응에 의한 피부상태 개선에 도움을 줄 수 있음」이다. 끝이 「도움을 줄 수 있음」으로 맺어진다는 점을 그대로 읽는다. 겨울마다 피부가 트는 사람이 이 원료를 찾는 이유는 네 번째 문구에 있다. 다만 그 범위는 고시가 정한 만큼이고, 그 이상은 우리가 말할 수 없다.

출처: 식약처 「건강기능식품의 기준 및 규격」

하루 몇 mg인지, 오메가-3 양과 나란히

아래 표는 고시 원문을 옮긴 것이다. 하루 섭취량 칸은 비워 두었다. 우리가 가진 사전에서 이 원료의 기준량을 확정해 옮기지 못했고, 모르는 숫자를 채워 넣지 않기로 했다. 그래서 몇 mg인지는 손에 든 제품 라벨의 「1일 섭취량」과 「감마리놀렌산 함량」 줄에서 읽는다. 오메가-3 제품도 같은 줄을 보면 두 숫자를 나란히 놓을 수 있다.

성분	인정된 기능성(식약처 고시 원문)	하루 섭취량
감마리놀렌산	혈중 콜레스테롤 개선･혈행개선･월경전 변화에 의한 불편한 상태 개선 ･ 면역과민반응에 의한 피부상태 개선에 도움을 줄 수 있음	—

통을 늘리기 전 지금 먹는 것과 겹치는지 세는 법

새 통을 들이기 전에 지금 먹는 것들의 원재료명과 영양·기능정보 표를 모두 꺼내 본다. 오메가 복합 제품이나 여성용 종합 제품 가운데 감마리놀렌산이 이미 들어간 것이 있다. 원재료에 달맞이꽃종자유나 보라지유가 적혀 있다면 이 원료가 들어 있다는 뜻이다. 들어 있다면 그 제품의 함량과 새 제품의 함량을 더해 하루에 얼마가 되는지 적어 둔다. 같은 원료가 두 통에 나뉘어 들어 있으면 통은 늘어도 얻는 것은 늘지 않는다. 라벨에 함량이 적혀 있지 않다면 그 제품은 비교 대상에서 뺀다.

같이 먹을 때 시간을 나누는 편이 나은 경우

두 원료 모두 기름에 녹는 성질이라 끼니와 함께 먹는 편이 낫다고 본다. 시간을 꼭 나눠야 한다는 근거는 찾지 못했다. 그래도 한 번에 캡슐이 여러 알이라 속이 더부룩하다면 아침과 저녁 끼니로 나눠 먹는 쪽이 편하다. 하나를 새로 들였다면 처음 몇 주는 먹는 때를 하나로 정해 두는 편이 좋다. 그래야 몸에 무엇이 맞지 않는지 가려낼 수 있다.

일반 상식

길게 이어 먹을 때 살펴야 할 것

제품 라벨의 섭취 시 주의사항을 먼저 읽는다. 혈행과 관련된 기능성이 있는 원료라서, 혈액 흐름에 관여하는 것을 이미 먹고 있거나 수술을 앞두고 있다면 미리 말해 두는 편이 안전하다. 먹고 있는 것이 있으면 전문가와 상담한다. 길게 이어 먹다가 몸에 맞지 않는다고 느끼면 바로 멈추고 상담을 받는다. 이 제품은 질병의 예방 및 치료를 위한 의약품이 아닙니다.

오메가 쪽에서 같이 보게 되는 원료 글

오메가 쪽 원료를 보다 보면 감마리놀렌산과 오메가-3가 한 화면에 같이 나온다. 오메가-3를 다룬 글에서는 같은 방식으로 고시 문구와 라벨 읽는 법을 따로 정리한다. 두 글을 나란히 놓고 보면 지금 먹는 통에서 무엇이 겹치고 무엇이 비는지 가려진다.

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대두 레시틴과 해바라기 레시틴이 갈리는 자리

대두 레시틴과 해바라기 레시틴은 원재료가 다릅니다. 하지만 식약처 고시는 이 둘을 나누지 않습니다. 인정된 기능성도, 하루 섭취량도 레시틴 하나로 묶여 있습니다. 그래서 둘 사이에서 고를 때 볼 것은 어느 쪽이 더 잘 듣느냐가 아닙니다. 그 원재료가 자기에게 맞느냐입니다. 대두에 알레르기가 있거나 대두 원료를 피하고 싶다면 해바라기 쪽을 봅니다. 그런 사정이 없다면 어느 쪽이든 괜찮습니다. 그때는 원재료보다 라벨에 적힌 하루 섭취량이 고시 범위 안에 드는지를 먼저 확인합니다.

레시틴이 고시에서 인정받은 기능성 문구 그대로

고시에서 레시틴이 인정받은 기능성은 한 줄입니다. 「혈중 콜레스테롤 개선에 도움을 줄 수 있음」. 이 문구 말고는 없습니다. 기억력이나 수유와 관련된 인정 문구는 고시에 없습니다. 그러니 그런 쪽을 기대하고 레시틴을 고른다면 고시가 받쳐 주지 않는 자리에 기대는 셈입니다. 반대로 결과지에서 콜레스테롤 수치를 지적받은 경우라면, 이 문구가 정확히 그 자리를 가리킵니다. 문구 끝이 「도움을 줄 수 있음」이라는 점도 그대로 읽어야 합니다. 낮춰 준다거나 개선한다고 단정하는 말이 아닙니다.

출처: 식약처 「건강기능식품의 기준 및 규격」

하루 얼마인지와 상한을 원료별로 나란히

범위의 폭이 넓습니다. 아래쪽 끝을 겨우 넘는 제품과 위쪽 끝에 가까운 제품이 같은 레시틴이라는 이름으로 함께 팔립니다. 라벨에서 「레시틴으로서」 뒤에 적힌 하루 함량을 찾아 아래 표의 범위와 견줍니다. 위쪽 끝이 곧 고시가 정한 상한입니다. 여러 제품을 함께 먹는다면 각 제품의 함량을 더해서 봅니다.

성분	인정된 기능성(식약처 고시 원문)	하루 섭취량
레시틴	혈중 콜레스테롤 개선에 도움을 줄 수 있음	레시틴으로서 1.2~18 g

결과지의 수치 한 줄을 보고 시작할 때 잡는 기간

결과지에 찍힌 수치에는 식단과 운동, 잠, 체중이 한꺼번에 반영됩니다. 그래서 원료 하나를 더했다고 해서 다음 수치가 그 하나 때문에 움직였다고 말하기는 어렵습니다. 시작할 때 먼저 할 일은 다시 잴 날을 정해 두는 것입니다. 보통은 석 달 안팎을 하나의 구간으로 잡습니다. 그 사이에는 다른 조건을 되도록 그대로 둡니다. 레시틴은 기름 성분과 어울리는 원료라서 식사와 함께 먹는 편이 낫다고 봅니다. 먹는 시각보다는 매일 같은 때에 거르지 않는 쪽이 더 중요합니다.

일반 상식

대두 알레르기가 있다면 확인할 표기

대두 알레르기가 있다면 원재료명란과 알레르기 유발물질 표시란을 먼저 봅니다. 대두 레시틴이라면 그 칸에 「대두」가 적혀 있습니다. 해바라기 레시틴이라도 그것만으로 안심하기는 이릅니다. 「같은 제조 시설에서 대두를 사용한 제품을 제조하고 있습니다」 같은 문구가 있는지도 확인합니다. 라벨의 섭취 시 주의사항은 적힌 그대로 따릅니다. 임신·수유 중이거나 이미 먹고 있는 것이 있다면 시작하기 전에 전문가와 상담합니다. 이 제품은 질병의 예방 및 치료를 위한 의약품이 아닙니다.

식단을 함께 볼 때 이어지는 원료 글

콜레스테롤 쪽에서 기능성을 인정받은 원료는 여러 갈래입니다. 이 글은 그중 레시틴만 다뤘습니다. 같은 기능성을 인정받은 다른 원료들은 글을 하나씩 따로 두고, 각각 인정 문구와 하루 섭취량을 정리합니다. 다만 결과지의 수치 한 줄을 보고 몇 달째 고민만 하고 있다면, 원료를 견주는 일보다 식단에서 무엇을 줄이고 무엇을 늘릴지 정하는 일이 먼저입니다. 원료는 그 다음에 얹는 것입니다.

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값이 서너 배 갈리는 항산화 제품에서 아스타잔틴만 다른 점

항산화 제품은 값이 서너 배씩 갈리지만, 라벨을 펴 보면 기준이 되는 숫자는 생각보다 적다. 아스타잔틴(헤마토코쿠스)이 다른 항산화 성분과 다른 점은 식약처 고시에서 받은 기능 문구가 하나로 정해져 있고, 하루 몇 mg을 먹어야 하는지도 「아스타잔틴으로서」라는 단위로 못 박혀 있다는 데 있다.

그러니 값을 견줄 때도 순서가 있다. 고시 문구가 붙은 제품인지 먼저 보고, 한 알이 아니라 하루치가 아스타잔틴으로 몇 mg인지 본다. 그 두 가지가 같다면 남은 값 차이는 원료 출처와 형태에서 난다. 비싼 쪽이 더 낫다는 근거는 라벨에 없다.

아스타잔틴이 고시에서 받은 기능성 문구 그대로

아스타잔틴이 고시에서 받은 기능성 문구는 하나다.

「눈의 피로도 개선에 도움을 줄 수 있음」

이 문장이 인정된 범위의 전부다. 피부나 운동 뒤 회복에 관한 문구는 이 원료에 붙어 있지 않다. 그쪽을 기대하고 찾는 사람이 많지만, 고시에 없는 것을 있는 것처럼 옮기지 않는다. 문구를 줄이거나 바꿔 쓰면 그 순간 인정 범위를 넘는다. 그래서 여기서는 원문을 그대로 둔다.

이 제품은 질병의 예방 및 치료를 위한 의약품이 아닙니다.

출처: 식약처 「건강기능식품의 기준 및 규격」

하루 몇 mg인지와 상한을 원료별로 나란히

섭취량은 범위로 정해져 있다. 아래 표에서 하루 기준을 확인하고, 가진 제품의 하루 권장 섭취량과 나란히 놓고 본다. 한 알 함량과 하루치 함량이 다른 제품이 많으니, 라벨에서 「1일 섭취량」 줄을 찾아 맞춘다.

성분	인정된 기능성(식약처 고시 원문)	하루 섭취량
아스타잔틴	눈의 피로도 개선에 도움을 줄 수 있음	아스타잔틴으로서 4~12 mg

기름진 음식과 함께 먹어야 하는 이유와 그 때

아스타잔틴은 기름에 녹는 색소 성분이다. 기름에 녹는 성분은 기름기가 있는 식사와 함께 들어갈 때 흡수가 낫다고 본다. 빈속에 물과 넘기기보다, 하루 중 기름진 음식이 들어가는 끼니에 맞추는 편이 무난하다.

아침을 거르거나 가볍게 먹는 사람이라면 점심이나 저녁 식사 직후가 자연스럽다. 시점을 정해 두면 빠뜨리는 날도 줄어든다. 고시는 섭취 시점을 정하지 않는다. 이 칸은 그 공백을 일반 상식으로 채운 것이다.

일반 상식

천연 원료와 합성 원료를 표기에서 가려내는 법

라벨에서 볼 곳은 두 줄이다. 첫째는 원재료명이다. 미세조류에서 얻은 원료라면 「헤마토코쿠스 추출물」처럼 출처가 적혀 있다. 원재료명에 출처가 없으면 천연인지 합성인지 라벨만으로는 알 수 없다. 알 수 없는 것을 짐작으로 채우지 않는다.

둘째는 함량 표기다. 「헤마토코쿠스 추출물 ○○mg」과 「아스타잔틴으로서 ○mg」은 다른 숫자다. 추출물 전체의 무게가 크게 적혀 있어도, 그 안에 든 아스타잔틴의 무게는 훨씬 작을 수 있다. 값을 비교할 때는 반드시 뒤의 숫자로 맞춘다.

건강기능식품 마크와 기능성 문구가 함께 적혀 있는지도 본다. 같은 붉은 색소라도 일반 식품으로 나온 제품에는 고시 문구가 붙지 않는다.

항산화 쪽에서 같이 찾게 되는 원료 글

항산화 쪽을 찾다 보면 갈래가 몇 개로 나뉜다. 같은 카로티노이드 계열의 색소 원료, 비타민 계열 원료, 식물 추출물 계열 원료다. 이름은 비슷하게 묶여 다니지만 고시에서 받은 문구와 하루 섭취량은 원료마다 따로 정해져 있다.

그래서 원료 하나에 글 하나로 나눠 정리한다. 각 글에서도 이 글과 같은 순서로 본다. 고시 문구 원문, 하루 섭취량, 라벨에서 확인할 표기. 비교에 기준이 없으면 그건 비교가 아니라 소개다.

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식탁에서 채워지는 양인지, 따로 챙길 상황은 언제인지

대부분은 음식으로 채워지는 양이라고 본다. 라이신은 몸이 스스로 만들지 못해 음식으로 들여야 하는 아미노산이다. 고기·생선·달걀·콩·유제품에 두루 들어 있다. 끼니마다 이런 음식이 한 가지씩 오르면 따로 챙길 이유는 크지 않다.

따로 챙길 상황은 식탁이 한쪽으로 기울었을 때다. 곡류 위주로 먹고 고기·콩·달걀이 드문 식사가 이어질 때, 아이가 편식해 특정 음식만 먹을 때, 식사량 자체가 줄었을 때가 그렇다. 이때도 순서는 같다. 식단을 먼저 보고, 그다음에 제품을 본다.

출처: 일반 상식

라이신에 인정된 기능성 문구는 어디까지인가

건강기능식품 고시에서는 라이신에 붙은 기능성 인정 문구를 찾지 못했다. 그래서 이 글은 고시 문구를 옮기지 않는다. 인정 문구가 없는 원료에 「무엇에 도움」 이라는 말을 붙이면, 그 순간 근거 없는 주장이 된다.

라벨도 같은 기준으로 읽는다. 라이신이 들어 있어도 기능성 문구는 다른 원료에 붙어 있는 제품이 있다. 어떤 원료에 어떤 문구가 붙었는지 짝지어 읽는다. 짝이 맞지 않는 홍보 문구는 걸러 듣는다.

정제·캡슐·분말·액상, 하루 섭취량과 한 알당 함량 비교

제형마다 갈리는 건 성분보다 먹는 방식이다. 하루 섭취량과 한 알당 함량은 제품마다 달라서 라벨에 적힌 숫자를 직접 본다. 아래 표는 무엇부터 확인할지만 정리했다.

제형	무엇이 다른가	무엇부터 보나
정제	가루를 단단히 눌러 만든 알이다. 크기가 큰 편일 수 있다	하루 몇 알을 먹어야 표기된 섭취량이 되는지
캡슐	껍질 안에 가루가 들어 있다. 삼키기 쉬운 쪽이 많다	껍질이 동물성인지 식물성인지, 하루 몇 캡슐인지
분말	물이나 음료에 타 먹는다. 양을 나누기 쉽다	한 번에 뜨는 양의 기준, 맛을 내려고 넣은 첨가물
액상	마시는 형태다. 알을 삼키기 어려운 아이나 어른에게 편하다	당류와 첨가물, 개봉 뒤 보관 방법

빈속과 식후 중 언제, 얼마 동안 챙기나

정해진 시점은 없다. 고시도 섭취 시점을 정하지 않는다. 그래서 여기서부터는 일반 상식이다.

속이 예민하면 식후가 무난하다. 빈속에 먹어도 된다고 보는 쪽도 있다. 다만 위가 불편했던 적이 있다면 굳이 빈속을 고집할 이유가 없다. 시점보다 중요한 건 매일 같은 때에 먹어 빠뜨리지 않는 것이다.

기간에도 정해진 답이 없다. 식단이 기운 시기에 보탰다면, 식사가 제자리로 돌아오는 대로 다시 식단 쪽에 무게를 둔다. 오래 이어 먹을 생각이면 전문가와 한 번 상의한다.

출처: 일반 상식

입 주변이 자주 헐던 시기에 라벨에서 확인할 것

입 주변이 자주 헐고 아무는 시기에 라이신 제품을 찾는 사람이 많다. 다만 그 쓰임을 뒷받침하는 고시 문구는 없다. 그러니 라벨에서 볼 것은 기대가 아니라 적힌 사실이다.

• 원료명에 라이신만 들었는지, 여러 원료가 섞였는지. 섞였다면 기능성 문구가 어느 원료 몫인지
• 하루 섭취량과 그 안에 든 라이신 함량이 따로 적혀 있는지
• 건강기능식품 표시가 있는지, 일반식품인지

입가가 헐었다 아물기를 되풀이하거나, 물집이 번지거나, 오래 낫지 않으면 제품보다 피부과나 내과 진료가 먼저다. 이 제품은 질병의 예방 및 치료를 위한 의약품이 아닙니다. 따로 먹고 있는 것이 있으면 전문가와 상담한다.

아미노산 제형별 글로 이어보기

같은 아미노산이라도 제형에 따라 고르는 기준이 갈린다. 이 글에서 나눈 갈래를 따로 정리한 글로 이어 본다.

• 알로 먹는 쪽: 정제와 캡슐, 삼키기 쉬운지와 하루 몇 알인지
• 타 먹거나 마시는 쪽: 분말과 액상, 첨가물과 보관
• 식단 쪽: 라이신이 든 음식으로 먼저 채우는 법

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색이 다른 베리 제품들이 결국 같은 성분을 파는 것인가

그렇다고 봐도 된다. 블루베리든 다른 검붉은 베리든 보라색과 붉은색을 내는 색소 무리가 안토시아닌이다. 열매마다 이 색소의 구성 비율이 조금씩 달라 색이 갈릴 뿐, 눈 쪽으로 기대하고 고르는 성분은 같은 계열이다. 그러니 열매 이름보다 라벨에 안토시아닌이 얼마나 들었는지가 먼저다. 체감은 사람마다 다르고 정해진 양이 있다고 말할 근거는 없다. 얼마나 먹느냐는 제품 라벨의 하루 섭취량을 따르고, 같은 조건으로 몇 주는 두고 본다. 블루베리를 매일 챙기다 지쳤다면 열매를 바꾸는 것보다 라벨을 보는 쪽이 덜 지친다.

출처: 일반 상식

눈 쪽으로 고시에 적힌 기능은 어디까지인가

여기서 분명히 해 둘 것이 있다. 안토시아닌은 식약처 「건강기능식품의 기준 및 규격」에 기능성 문구가 따로 정리된 원료가 아니다. 그래서 고시 문구를 옮겨 드릴 수 없고, 「눈에 이런 기능이 인정됐다」고 말할 수도 없다.

일반 상식으로 알려진 것은 이 정도다. 베리류 색소가 눈 건강과 함께 자주 이야기되고, 화면을 오래 본 저녁에 챙기는 사람이 많다는 것. 그 이상, 예컨대 흐린 표지판이 또렷해진다거나 번지는 글자가 사라진다는 식의 말은 근거를 댈 수 없어 쓰지 않는다.

출처: 일반 상식

정제·캡슐·액상·활성형, 하루 섭취량 나란히 보기

제형은 먹기 편한 방식의 차이지 성분의 차이가 아니다. 아래 표에서 자기 생활에 맞는 줄을 찾고, 하루 섭취량은 각 제품 라벨의 칸에서 확인한다.

제형	무엇이 다른가	무엇부터 본다
정제	단단하게 눌러 만든 알. 들고 다니기 쉽다	하루 몇 알을 먹어야 하는지, 알 크기가 삼키기 편한지
캡슐	껍질 안에 원료를 담았다. 맛과 냄새가 덜하다	캡슐 원료 표기, 하루 섭취 기준
액상	마시는 형태. 알을 삼키기 힘든 사람에게 맞다	당류 표기, 한 번에 마시는 양과 보관 방법
활성형을 내세운 제품	원료 가공 방식을 이름으로 앞세운다	그 이름 말고 안토시아닌 함량이 따로 적혔는지

저녁 화면 작업을 기준으로 언제 먹고 몇 주를 두고 보나

저녁에 화면 작업이 몰린다면, 낮 식사 뒤에 챙겨 두는 쪽이 잊지 않기 쉽다. 식사와 함께 먹으면 속이 편하다고 본다. 시점보다 중요한 건 매일 같은 때에 먹는 것이다. 날마다 시각이 바뀌면 효과를 견줄 기준이 사라진다.

얼마나 지켜볼지는 몇 주 단위로 잡는다. 그 사이 수면, 화면 밝기, 쉬는 간격을 함께 바꾸면 무엇이 달라졌는지 알 수 없으니 다른 조건은 그대로 둔다. 그래도 저녁 글자 번짐이 그대로라면 성분보다 화면 습관을 먼저 의심해 보는 편이 낫다.

출처: 일반 상식

“추출물 몇 mg” 표기에서 실제 함량을 읽어내기

라벨에 「○○추출물 몇 mg」이라고 크게 적혀 있어도, 그 무게가 곧 안토시아닌의 양은 아니다. 추출물은 열매에서 뽑아낸 덩어리 전체이고, 그 안에서 안토시아닌이 차지하는 몫은 제품마다 다르다. 그래서 추출물 무게만으로 두 제품을 견주면 큰 숫자가 이기는 착시가 생긴다.

먼저 라벨에 안토시아닌으로 따로 적힌 함량이 있는지 찾는다. 있다면 그 값으로 견주고, 없다면 추출물 무게로는 판단을 미룬다. 먹고 있는 다른 것이 있거나 몸에 맞지 않는 반응이 느껴지면 섭취를 멈추고 전문가와 상담한다.

이 제품은 질병의 예방 및 치료를 위한 의약품이 아닙니다.

제형별·용도별로 이어서 볼 글

이어서 볼 글은 두 갈래로 나뉜다. 제형으로 고르는 쪽이라면 정제·캡슐·액상을 각각 어떤 생활에 맞추는지 정리한 글로, 용도로 고르는 쪽이라면 오래 화면을 보는 날과 야간운전이 잦은 날을 나눠 본 글로 넘어가면 된다. 두 갈래 모두 안토시아닌을 출발점으로 삼고, 고시에 정리된 원료와 그렇지 않은 원료를 구분해 적는다.

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스피루리나와 클로렐라 중 지금 식단에 맞는 쪽

끼니가 탄수화물로만 채워지는 걸 알면서도 대신할 방법을 못 찾았다면, 먼저 이것부터 정리해 둡니다. 스피루리나(스피룰리나)도 클로렐라도 끼니를 대신하는 원료는 아닙니다. 둘 다 녹색 조류라서 함께 견주어지지만, 무엇이 다른지는 생김새나 색이 아니라 식약처 고시가 인정한 문구에서 갈립니다. 스피루리나 쪽 문구는 다음 칸에 원문 그대로 옮겼습니다. 하루 몇 g이 적당한지는 이 글의 표에 정해 둔 숫자가 없습니다. 그래서 숫자를 지어내지 않고, 제품 라벨의 1일 섭취량 표기를 읽는 법으로 답합니다.

스피루리나가 고시에서 받은 기능성 문구 그대로

식약처 고시에 적힌 스피루리나의 기능성 문구는 이렇습니다. 「항산화･혈중 콜레스테롤 개선에 도움을 줄 수 있음」. 이 문구를 「콜레스테롤을 낮춘다」로 줄여 쓰면 그 순간 인정 범위를 넘습니다. 그래서 여기서는 한 글자도 바꾸지 않았습니다. 피로나 식단 균형에 관한 문구는 고시에 없습니다. 없는 것을 있다고 쓰지 않습니다.

출처: 식약처 「건강기능식품의 기준 및 규격」

하루 몇 g이 적당한지와 상한을 나란히

표의 하루 섭취량 칸이 비어 있는 것은 이 글에서 숫자를 정하지 않았다는 뜻입니다. 양은 제품 뒷면의 1일 섭취량 표기를 따르고, 상한도 그 표기를 넘기지 않는 것을 기준으로 둡니다. 두 제품을 견줄 때는 1일 섭취량 안에 원료가 얼마나 들었는지를 나란히 놓고 봅니다.

성분	인정된 기능성(식약처 고시 원문)	하루 섭취량
스피루리나	항산화･혈중 콜레스테롤 개선에 도움을 줄 수 있음	—

탄수화물로만 채워지는 하루에 언제 끼워 넣나

고시는 언제 먹으라고 정하지 않습니다. 여기 적는 것은 일반 상식입니다. 아침을 거르는 날이라면 빈속보다 무엇이든 조금 먹은 뒤에 끼워 넣는 편이 속이 편하다고 봅니다. 시간을 정해 두지 않으면 거르기 쉬우니, 매일 먹는 끼니 하나에 붙여 두는 것이 이어가기에 낫습니다. 다만 이걸 먹었다고 그 끼니의 탄수화물 비중이 바뀌지는 않습니다. 식단을 채우는 일은 따로 남습니다.

일반 상식

정제와 분말, 비린 맛을 견디는 쪽으로 고르기

정제와 분말은 같은 원료를 담는 방식이 다를 뿐입니다. 고르는 기준은 맛을 견딜 수 있느냐입니다. 스피룰리나 특유의 비린 맛이 걸린다면 정제가 편하고, 음료나 요거트에 섞어 먹을 수 있다면 분말이 양을 맞추기 쉽습니다. 정제는 1일 섭취량을 채우려면 여러 알을 먹어야 하는 경우가 많으니, 몇 알이 하루치인지를 라벨에서 먼저 봅니다. 그다음 원재료 표에서 스피루리나가 맨 앞에 오는지, 부원료가 얼마나 섞였는지를 확인합니다.

원산지와 중금속 검사 표기를 확인해야 하는 이유

물에서 기르는 원료라 배양 환경이 원료에 남는다는 것이 일반 상식입니다. 그래서 원산지와 중금속 검사 여부를 라벨이나 제품 정보에서 찾아봅니다. 검사 표기가 없다고 문제가 있다는 뜻은 아니지만, 확인할 수 있는 쪽을 고르는 편이 견주기 쉽습니다. 이 제품은 질병의 예방 및 치료를 위한 의약품이 아닙니다. 먹고 있는 것이 있거나 질환으로 관리를 받고 있다면 전문가와 상담합니다.

채소·단백질 쪽에서 같이 찾게 되는 원료 글

식단에서 채소와 단백질이 비는 것을 알아챈 사람들은 스피루리나 다음으로 몇 갈래를 함께 찾아봅니다. 같은 녹색 원료로 묶이는 갈래, 식물성 단백질을 보태려는 갈래, 끼니가 들쭉날쭉할 때 기본 영양을 채우려는 갈래입니다. 각 갈래의 원료도 이 글처럼 고시 문구와 라벨 읽는 법으로 정리해 두었습니다.

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우유 단백질과 산양유단백질이 속에서 갈리는 이유

우유를 마시면 속이 부글대는데, 단백질은 챙기고 싶어서 산양유단백질(프로틴)을 찾는 경우가 많다. 먼저 짚을 것은, 산양유단백질도 젖에서 온 단백질이라 우유 단백질과 전혀 다른 것은 아니라는 점이다. 둘이 속에서 갈리는 지점은 두 가지다. 하나는 단백질을 이루는 구성이 조금 다르다는 것이고, 다른 하나는 제품으로 만들면서 유당을 얼마나 덜어냈느냐다. 우유 단백질과 무엇이 다른지 물으면, 출신은 같고 구성과 가공에서 차이가 난다고 답할 수 있다. 하루 몇 g을 볼지는 정해진 하나의 답이 없다. 제품 라벨에 적힌 하루 섭취량이 기준이고, 처음에는 그보다 적게 시작한다.

산양유단백질이 고시에서 인정받은 기능성 문구 그대로

이 칸에는 원래 식약처 고시의 인정 문구를 원문 그대로 옮긴다. 다만 산양유단백질에 대해서는 우리가 기준으로 삼는 고시 사전에서 옮길 문구를 찾지 못했다. 그래서 인정 문구를 지어내거나 다른 단백질의 문구를 빌려 쓰지 않는다. 지금 말할 수 있는 것은 산양유단백질이 단백질 공급원이라는 사실, 그리고 우유가 부담스러운 사람이 대안으로 고른다는 것 정도다. 제품마다 붙은 기능성 표시가 있다면 그 제품 포장에 적힌 문구를 직접 확인하는 편이 정확하다.

출처: 일반 상식

하루 몇 g인지, 우유·보충제 한 잔과 나란히

하루 양을 숫자로 견주기보다, 무엇에서 차이가 나는지를 먼저 나란히 놓는다. 아래 표에서 자기와 가까운 줄을 찾는다.

경우	무엇이 다른가	무엇부터 손대나
우유 한 잔	유당이 그대로 들어 있다. 단백질과 함께 지방·당도 같이 들어온다	속이 편하면 굳이 바꿀 이유가 없다
산양유단백질 제품	젖 단백질이지만 구성이 다르고, 가공 과정에서 유당을 덜어낸 제품이 있다	라벨의 하루 섭취량과 유당 표기를 먼저 본다
일반 단백질 보충제	원료가 제품마다 다르다. 우유 유래 원료가 주재료인 경우가 많다	원재료명에서 무엇으로 만든 프로틴인지 확인한다

출처: 일반 상식

며칠 만에 그만두던 사람이 처음 잡는 양

며칠 만에 그만두던 사람은 대개 처음부터 라벨이 정한 하루 양을 한 번에 채우려 했던 경우다. 처음에는 그보다 적게, 한 번에 몰지 말고 나눠서 시작한다. 빈속보다는 식사와 같이 먹는 쪽이 부담이 덜하다고 본다. 우유에 부글대던 쪽이라면 며칠 지켜보며 속이 편한지부터 확인한다. 입맛이 없는 부모님께 드린다면 따로 한 잔을 권하기보다 평소 먹는 죽이나 음료에 섞는 편이 이어가기 쉽다. 근육이 줄어드는 게 걱정인 쪽도 양을 늘리기 전에 매일 이어갈 수 있는지를 먼저 본다.

분말과 음료 중 하루 양을 채우기 쉬운 쪽

분말은 양을 조절하기 쉽다. 처음에 적게 시작했다가 늘리는 데 맞는다. 대신 타는 수고가 있어 며칠 지나면 손이 덜 간다. 음료는 뜯어서 바로 마시니 이어가기 쉽지만, 한 병의 양이 정해져 있어 덜어 먹기가 번거롭다. 어느 쪽이든 라벨에서 볼 것은 같다. 1회 제공량당 단백질이 몇 g인지, 원재료명에 산양유단백질이 앞쪽에 오는지, 다른 단백질 원료가 섞였는지다. 원재료명은 많이 든 순서로 적으니, 이름만 산양유인 제품을 거르는 데 쓸 수 있다.

유당을 완전히 피해야 한다면 확인할 표기

유당을 완전히 피해야 한다면 산양유라는 이름만 보고 고르지 않는다. 산양유에도 유당이 있다. 포장에서 「유당 제거」나 「락토프리」 같은 표기가 있는지, 원재료명에 유당이나 우유 원료가 따로 들어갔는지 확인한다. 알레르기 유발물질 표기도 같이 본다. 우유에 알레르기가 있다면 산양유는 괜찮다고 단정하지 않는다. 먹고 있는 것이 있거나 몸 상태가 걱정되면 전문가와 상담한다.

이 제품은 질병의 예방 및 치료를 위한 의약품이 아닙니다.

단백질 쪽에서 같이 보게 되는 원료 글

단백질을 챙기려는 사람은 보통 한 원료에서 끝나지 않는다. 우유가 맞지 않아 산양유단백질로 왔다면, 다음에는 우유가 아닌 다른 출신의 단백질 원료를 같이 보게 된다. 단백질 쪽 원료 글은 하나씩 정리하는 중이고, 발행되는 대로 이 자리에 이어 붙인다.

이 성분이 속한 갈래 전체는 단백질 종류 총정리 에서 함께 봅니다.

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