홍삼 제품마다 다른 숫자, 사포닌 표기를 읽는 법
홍삼 제품마다 숫자가 다른 건 대개 품질 차이가 아니라 사포닌을 세는 자가 달라서다. 한 제품은 하루 섭취량 기준으로 적고, 다른 제품은 일정 중량당으로 적고, 또 어떤 제품은 제품 전체 양으로 적는다. 그래서 홍삼 함량 표기를 읽을 때는 숫자 크기보다 「무엇을 기준으로 잰 숫자인가」를 먼저 본다. 기준을 하루 섭취량 하나로 맞춘 뒤에야 견줄 수 있다. 식물마다 다른지도 묻게 되는데, 다르다. 홍삼과 도라지·더덕에 든 사포닌은 같은 이름으로 불릴 뿐 같은 것으로 보지 않는다. 그러니 원료가 다른 제품끼리 숫자만 나란히 놓고 비교하지 않는다.
사포닌으로 인정된 기능은 어느 원료에 붙나
사포닌은 한 가지 물질 이름이 아니라 비슷한 성질을 가진 여러 성분을 묶어 부르는 말이다. 물에 흔들면 거품이 나는 것도 이 성질 때문이다. 건강기능식품에서 기능성 인정은 이런 묶음 이름이 아니라 원료 단위로 붙는다. 홍삼 제품이라면 인정은 「홍삼」이라는 원료에 붙고, 성분표의 사포닌 숫자는 그 원료가 제대로 들어갔는지 보여주는 지표 역할을 한다. 다만 사포닌만 떼어 놓고 옮길 수 있는 고시 문구를 우리는 찾지 못했다. 그래서 이 글은 인정 문구를 인용하지 않고, 표기를 읽는 방법만 다룬다.
출처: 일반 상식
농축액·분말·정제·캡슐, 표기 단위와 하루 섭취량 비교
같은 홍삼이라도 제형이 바뀌면 표기 단위가 바뀐다. 아래 표에서 손에 든 제품의 제형을 찾고, 오른쪽 칸 순서대로 맞춰 본다.
| 제형 | 표기가 어떻게 달라 보이나 | 무엇부터 맞춰 보나 |
|---|---|---|
| 농축액 | 병 전체 기준인지, 한 번 뜨는 양 기준인지가 제품마다 갈린다 | 하루에 뜨는 양이 라벨에 어떻게 적혔는지부터 본다 |
| 분말 | 일정 중량당으로 적힌 경우가 많아 하루 양과 바로 이어지지 않는다 | 하루에 먹는 포 수나 스푼 수로 환산한다 |
| 정제 | 한 알 기준과 하루 기준이 섞여 보인다 | 하루에 몇 알을 먹게 돼 있는지 곱해 본다 |
| 캡슐 | 캡슐 껍질을 뺀 내용물 기준인지가 헷갈리기 쉽다 | 하루 섭취량 칸에 적힌 숫자만 따로 본다 |
식물이 달라지면 같은 사포닌으로 쳐도 되나
홍삼, 도라지, 더덕은 모두 사포닌이 들었다는 말을 듣는다. 그런데 식물이 다르면 그 안에 든 사포닌의 종류와 구성이 다르다. 이름이 같다고 같은 것으로 쳐서 숫자를 더하거나 견주면 엉뚱한 비교가 된다. 도라지·더덕을 챙기면서 홍삼도 먹는다면, 사포닌을 「얼마나 많이」 먹는지보다 각각 어떤 원료를 먹고 있는지로 정리하는 편이 맞다. 성분표에 사포닌 숫자가 적혀 있어도, 그 숫자는 그 원료 안에서만 의미가 있다. 원료가 다른 두 제품을 그 숫자로 줄 세우지 않는다.
출처: 일반 상식
비싼 쪽이 나은지 판단할 때 볼 세 줄
비싼 쪽이 나은지 판단할 때는 세 줄만 본다. 첫째, 원료가 무엇인가. 홍삼인지, 다른 식물 원료인지부터 확인한다. 둘째, 숫자의 기준이 하루 섭취량인가. 아니라면 하루 양으로 바꿔 놓고 본다. 셋째, 하루 양으로 맞춘 뒤의 가격이다. 한 통 가격이 아니라 하루치 가격으로 나눠 보면 비싼 제품이 실제로는 비슷한 경우가 많고, 반대인 경우도 있다. 가격이 높다고 해서 같은 하루 양 안에 더 많이 들었다는 뜻은 아니다. 지금 먹고 있는 것이 있거나 몸 상태가 걱정된다면 전문가와 상담한다. 이 제품은 질병의 예방 및 치료를 위한 의약품이 아닙니다.
홍삼·제형별 글로
제품을 고를 때 갈래는 둘이다. 원료로 보면 홍삼을 다룬 글에서 원료 자체를 견주는 법을 본다. 제형으로 보면 농축액·분말·정제·캡슐이 각각 어떤 사람에게 맞는지를 다룬 글로 넘어간다. 어느 쪽이든 사포닌 숫자는 하루 섭취량으로 맞춘 뒤에 읽는다는 기준은 같다.